Panna Cotta

My mother in law said, what is Panna Cotta?
The name is so western, hehe...
This is one of menu dessert in "Rumah Pasta"
and I wanna try to make HomeMade Panna Cotta :)

Bahan:

300ml Whipped Cream
150ml Susu UHT
150ml yoghurt Plain (saya pakai Biokul)
2sdm gula (atau sesuai selera)
1 sdt vanila
2 sdm gelatin (saya ganti dengan 1 sdt agar-agar plain dicampur dengan 4 sdt air)

Cara membuat:

• Campur whipped cream, susu dan yoghurt
• Kemudian Masukkan gula, lalu aduk-aduk
• Larutkan vanila dengan satu sdt air kemudian masukkan ke adonan
• Masukkan juga agar-agar yang sudah dilarutkan air
• Panaskan adonan sampai mendidih tapi jangan sampai meletup
• Dinginkan sebentar kemudian masukkan dikulkas sampai beku
• Setelah itu sajikan dengan topping sesuai selera
• Dan saya memakai topping strawberry - My Favorite ;)

Note:

• Untuk topping bisa memakai topping jeruk, blueberry, kiwi atau apa saja sesuai selera, kalau saya prefer yg segar
• seharusnya resep ini tidak memakai yoghurt, tapi karena tidak terlalu suka banyak susu, maka saya mix dengan yoghurt, 
• dan karena dirumah gaada gelatin jadi saya pakai agar-agar untuk penggantinya :)

#HappyCooking

♥L.o.V.e♥
Lia_Murtopo